Sosis Solo Mantap Lezatnya

Resep jajanan sosis solo yang satu ini pas banget buat arisan. rasanya gurih mantap

Bahan isi sosis solo :

* 200 gr daging giling
* 1 butir telur ayam, kocok lepas
* 1 batang daun bawang, iris tipis
* 2 sdm susu cair

Bumbu sosis solo, haluskan :

* 3 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 3 butir kemiri, 0,5 sdt lada bubuk
* garam secukupnya

Bahan kulit sosis solo :

-5 butir telur ayam
-50 ml susu, bisa diganti dengan santan
-3 sdm terigu
-garam secukupnya

Cara membuat sosis solo :

Untuk membuat isi sosis solo:

tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, tambahkan daun bawang aduk sebentar, kemudian masukkan daging giling, telur, dan susu, aduk rata hingga mengering, sisihkan.

Untuk kulit sosis solo :

Kocok telur bersama susu/ santan, tepung terigu, dan garam lalu buat dadar tipis-tipis menggunakan wajan dadar yang sudah dituang 1 sdm minyak goreng, sisihkan. Isikan adonan daging ke dalam telur dadar, lipat bagian bawah, kanan kiri lalu gulung.jika semua bahan sudah selesai dilipat, kukus selama 30 menit. Hidangkan bersama cabe rawit hijau. Hmmm..mantap