Black Forest Resep Mudah dan Murah

Kue bolu ini khas sebagai kue ulang tahun. Penyajiannya yang manis serasi dengan manisnya coklat pada black forest. Biasanya jika membeli black forest di toko-toko harganya sangat mahal, tapi jika anda mencoba membuatnya sendiri di rumah sebenarnya tidak membutuhkan biaya yang besar. Silahkan dicoba.

Bahan kue black forest

-5 butir telur
-200 gr gula pasir
-200 gr tepung terigu
-2 sdm coklat bubuk
-0,5 sdt vanili
-100 gr margarin, lelehkan

Bahan cream black forest

-100 gr mentega putih
-0,5 kaleng susu kental manis
-2 sdm gula halus

Bahan hiasan black forest

-5 buah cerry
-1 batang Dark cooking chocolate 200 gr. Serut.
-100 gr selai blueberry/ strawberry

Cara membuat black forest yang murah

1.Siapkan Loyang berukuran diameter 22 cm, olesi dengan margarine dan taburi dengan terigu.
2.Mixer telur dan gula pasir hingga kaku, kemudian masukkan terigu, coklat bubuk dan vanili, aduk hingga adonan lembut. Tambahkan margarine lalu aduk kembali hingga lembut.
3.Tuang adonan ke dalam Loyang kemudian panggang selama 40 menit hingga kue matang.
4.Jika sudah matang, angkat lalu dinginkan.
5.Belah kue menjadi dua secara horizontal.
6.Buat cream dengan cara mixer semua bahan cream hingga halus.
7.Ambil satu belahan kue kemudian olesi dengan cream.
8.Ambil satu bagian belahan kue yang satunya kemudian olesi dengan selai bluberry.
9.Satukan belahan kue yang diolesi cream dengan belahan satunya yang diolesi selai.
10.Rapikan kue, kemudian tutup semua bagian kue dengan diolesi cream.
11.Terakhir tutup seluruh permukaan kue dengan serutan dark cooking chocolate, kemudian semprot lima buah bunga cream dan taruh cerry di atas cream.
12.Potong-potong dan sajikan.